PRZYSTAWKI I SAŁATKI | |
| Tatar wołowy 120g żółtko confit, majonez szczypiorkowy, piklowane warzywa, kawior z cebuli, pieczywo | 49 PLN |
| Krewetki 130g masło, szpinak baby, pistacja, pesto bazyliowe, pieczywo | 38 PLN |
| Sałatka nicejska 300g mix sałat, czarne oliwki, cebula czerwona, anchois, fasolka szparagowa, jajko, tuńczyk tataki, pieczywo | 35 PLN |
| Sałatka z z kurczakiem 300g kurczak, mix sałat, sos cezar, pomidorki koktajlowe, anchois, ziarna, pieczywo, grana padano | 38 PLN |
| Talerz przekąsek 300g (min.2 os) zestaw wędlin i serów, foccacia ziołowa, sałatka z pomidorów, oliwki | 45 PLN |
| Kanapka Reuben 300g pieczywo żytnie, pastrami wołowe, kiszona kapusta, ser cheddar, sos rosyjski | 38 PLN |
ZUPY | |
| Rosół drobiowo-wołowy 330 ml makaron, oliwa lubczykowa, marchew | 24 PLN |
| Krem z kiszonego ogórka 330 m gratin ziemniaczane, puder z boczku, kwaśna śmietana, makaron z ogórka kiszonego, olej ziołowy | 24 PLN |
| Zupa Bouillabaisse 330 ml francuska zupa rybna z owocami morza | 25 PLN |
| Zupa grzybowa 330 ml makaron szpecle, gąbka grzybowa | 25 PLN |
PASTY |
|
| Penne z kurczakiem 450 g pomidorki cherry, groszek cukrowy, sos śmietanowy, grana padano | 40 PLN |
| Spaghetti carbonara 450 g guanciale, pieprz młotkowany, żółtko, grana padano | 40 PLN |
| Tagiatelle sepia 450 g chorizo, krewetki, mule, białe wino, pomidorki cherry, pietruszka | 40 PLN |
| Papardelle z boczniakami 450 g wołowina, jarmuż, demi glace, parmezan | 40 PLN |
| Risotto borowik confitowany, pasta z czarnych trufli, szalotka, parmezan, białe wino, pietruszka | 40 PLN |
DANIE GŁÓWNE | |
| Pierś z kaczki 500g soczewica czarna, mus z czerwonej kapusty, kalafior romanesco, demi glace drobiowy | 60 PLN |
| Policzki wołowe 550g grzybowe kaszotto, pieczone warzywa, sos własny, olej szczypiorkowy | 55 PLN |
| Golonka 700g foundant ziemniaczany, puree z kiszonej kapusty | 57 PLN |
| Kotlet schabowy z kością 500g puree ziemniaczane, kapusta zasmażana | 46 PLN |
| Polędwiczka wieprzowa 500g kopytka ziemniaczane, zielony groszek, ratatouille, sos demi glace jałowcowy | 48 PLN |
| Filet drobiowy sou vide w glazurze 450g grzybowe puree z selera, seler w panko, crunch z kaszy gryczanej, sos z kurczaka | 45 PLN |
| Placek ziemniaczany 700g gulasz wołowy, śmietana, ser, surówki | 45 PLN |
| Burger wołowy z krewetkami 500g mięso wołowe, krewetki w tempurze, ogórek konserwowy, cebula czerwona, salsa z avocado i selera naciowego, sos spicy mayo, frytki | 48 PLN |
| Pierogi ruskie/ z wołowiną 10 szt. omasta z boczku i cebuli | 33 PLN |
| Pstrąg pieczony 550g opiekane ziemniaki, surówka | 55 PLN |
| Dorsz w kruszonce tymiankowej 400g gratin ziemniaczane, sos kaparowy, fasolka szparagowa na maśle klarowanym | 58 PLN |
MENU DLA DZIECI | |
| Nuggetsy z kurczaka 450g frytki, ketchup, surówka | 35 PLN |
| Naleśniki amerykańskie 3 szt owoce, sos czekoladowy | 32 PLN |
| Pierogi z truskawkami 10 szt kwaśna śmietana, cukier puder | 30 PLN |
DESERY | |
| Sernik baskijski 250g owoce, żel z mango | 25 PLN |
| Jagodowe tiramisu 250g jadalna ziemia z pistacjami, owoce | 25 PLN |
| Deser lodowy: Owoce leśne, Pistacja, Catalana, Limone | 23 PLN |